2022/03/04 15:59
朝堀り白子筍を楽しむ春の大原野セット大原野の朝堀り白子筍大原野の筍畑は毎年土を入れ、藁を敷き、親竹の管理など美味しい筍が取れるよう１年間手間暇かけて大切に育てられています。中でも数少ない“白子”と呼...
2021/11/13 17:34
善峰木綿 金賞受賞！絹香 銀賞受賞！新型コロナウイルス感染症により延期されていました第6回 全国豆腐品評会の予選となります西日本大会が令和3年10月24日(日)リーガロイヤルホテル京都にて開催されました。2年...
2021/01/04 16:33
善峰京とうふ・善峰木綿・善峰焼き厳選した国産大豆数種類をブレンドした濃い豆乳を使って作られた昔ながらの上田とうふ一押しの豆腐、善峰シリーズ。先代の想いと、二代目の思い描く豆腐を形にした味わい深...
2020/10/13 11:33
油揚げの作り方を皆さん知っていますか？意外と知らない油揚げ。ほとんどの方はお豆腐を薄く切って水切りし、揚げると油あげが出来上がると思っているのではないでしょうか。実は、お豆腐とは別に油揚げ用にお豆...
