上田とうふのおでん始まりました～＼(^o^)／豆腐屋のおでんって？？？皆さん思ったのではないでしょうか？ 豆腐屋のおでんには、上田とうふ自慢の油揚げ・厚揚げ・ひろうす定番の大根・玉子・こんにゃくが入...

7/8(土)9(日)の2日間、京都みやこめっせにて、お酒と美味しいおつまみフードが集うイベント酒spring2023夏に参戦してまいりました。 上田とうふ初の大型イベントへの出店という事でわくわくしながら半月かけ...

新商品が続々と登場しております上田とうふ直売所！今年はコロナも落ち着いたのでイベントに少しずつ参加予定であります。 まずは、5/1３(土)10時～16時長岡天満宮境内にてリゾームマルシェに出店致しま～す...

新年度新たな門出を迎えた皆さんもおられることと思います。上田とうふ株式会社も心新たに、新社長が就任致しました‼令和5年、3月1日に前社長：上田秀夫にかわり新社長に上田忠宏が就任いたしました。上田忠宏社...

上田とうふビックニュース‼3/2㈭11時より直売所にて上田自慢の逸品！揚げたてのほかほか出来立ての上田の手あげ販売開始いたしました～＼(^o^)／揚げたてセット揚げたての手あげをカットしてパックに入れ、薬味と...

お豆腐の旬と効能  冷蔵技術が発達してどの食材も年中スーパーに行けば置いてあり、旬が忘れられつつあります。皆さんお豆腐って旬があるの知ってましたか？実は、パックに入って売られている豆腐にも...

お豆腐屋の年末‼毎年上田とうふではクリスマスが終わると年末の忙しさがやってきます。フル稼働で製造スタッフが頑張ります。中でも、年末がきたな！と感じるのは、焼き豆腐の数が増えて何度も焼き作業をしている...

VIVAあげフェスin福井県 ことしもたくさんアゲます。をキャッチフレーズに油揚げ王国ふくいならではのあぶらあげ祭り・あげフェス。福井駅前:ハピテラス・ハピリン１F(屋根付き広場)で11/12（土）・13(日)入...

ニッポン豆腐屋サミットin千葉　開催！ 10/29㈯・30㈰千葉県幕張で開催されました。 3年ぶりに、第6回全国豆腐品評会も形を変えて豆腐屋による豆腐屋の為の品評会となり久々に復活＼(^o^)／ 本来2...

【番外編】2022年7/10㈰　アオーレ長岡で第5回世界枝豆早喰い選手権大会が開催されました。 豆腐屋で大豆にかかわっていると色々豆に関わる面白いお誘いに出会います。（笑） 今回のお誘いは、新聞のコ...

原料大豆農家さん訪問の旅‼in長岡市‼2022年7月、匠あげの原材料大豆：JA越後長岡産・エンレイの農家さんを訪れることが出来ましたので、ご紹介したいと思います。上田とうふで人気の手あげ。中でも原材料にこだわ...

無病息災・悪厄退散古来より白い豆腐には邪気を追い祓うほどの霊力が宿ると伝えられており、「身を清める食べ物である」と考えられていました。期間限定！上田とうふの縁起の良～いお豆腐 " 夏越豆腐(なごしとう...

大原野旬をお届け‼大原野の生産者さんとコラボした季節限定おいしいセット。 ひっそりとHPショップで販売してるおいしいものが詰まった商品のご紹介です。 年4回・春・夏・秋・冬と季節の採りたて野菜...

上田とうふと沖縄・宇那志豆腐店とのコラボ　‟ゆしどうふ”2022・4/12　販売開始になりました～！人気が出そうな予感です!(^^)!　専務の人気じゃないですよ(笑)ゆしどうふを知らない方の為に、【ゆしどうふとは】...

上田とうふが沖縄のソウルフードゆし豆腐⁉　まずは、全国の8店舗のお豆腐屋さんでゆし豆腐ムーブメント始動‼ほんのり塩味、スープと一緒にいただく新感覚のお豆腐‼2022年4月12日直売所にて(発売予定)京都で沖縄の...