※ゆしどうふは製造の都合上、日にち指定できません。
　ゆしどうふが出来上がり次第順次発送させて頂きます。
※のし等のご希望・ご要望がございましたら備考欄にご記入下さい。


沖縄の日本復帰50周年企画！！

上田とうふと、沖縄・宇那志豆腐のコラボ、ゆしどうふです。

豆腐でつながる沖縄・日本をテーマに京都から沖縄の味をお届けいたします。
沖縄の昔ながらに食べられてきたお豆腐スープ “ ゆしどうふ ”を学び、
上田とうふらしいゆしどうふに仕上げました。


【ゆしどうふ】とは

スープごと頂く沖縄のお豆腐です。
沖縄の豆腐と言えばチャンプルーに使われる、大きくて塩味のきいた固めの島どうふ。
島どうふを固める前のふわふわとした塊と水分がゆしどうふです。
その昔、海水で固めていた名残から、今でも塩を入れて作られています。
上田とうふのゆしどうふは、豆乳と沖縄の塩・シママースを使用。

是非、一度ご賞味ください。

沖縄・宇那志豆腐店とのコラボプロジェクトについてはブログで
ご紹介しております。
詳しくはこちらからショップブログをご覧ください。
　　　　　　　　　　　↓
https://uedatofu.thebase.in/blog/2022/04/05/164145


スープごと頂く沖縄のお豆腐です。
沖縄のシママースを使って塩味をつけました。
熱くなるこれからの時期は冷たく冷やしてキュウリやツナなど入れてさっぱりと。
温めるとふわふわとした食感が楽しめます。

消費期限：発送日より4日
※要冷蔵（ヤマト運輸 クール宅急便にて発送致します。）