春爛漫セット 9点

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春の訪れと共に、、優しく贅沢なひとときを。
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桜葉の風味が豊かに香るお豆腐と桜を彩った可愛らしい花麩を入れ込んだ
上田とうふ特製のふんわりひろうす、その他全国豆腐品評で賞を受賞した
自慢のお豆腐と人気の手あげを豪華に詰め合わせたセットです。

※ご注文のお申し込みは3/31(月)15:00で締め切りとなります。
※のし等のご希望・ご要望がございましたら備考欄にご記入下さい。


（ 商品内容 ）

・桜とうふ ×2
・花麩入りひろうす
・絹香
・寄せ
・上田の匠 手あげ
・絹あげ
・白蜜とうふ
・豆腐のおだし


（ 商品説明 ）

・桜とうふ (110g)
香り豊かな桜の葉を国産大豆100%の豆乳に練り込んだ
上田とうふ特製、春の限定商品です。
添付の桜の塩漬けをお好みで豆腐に添えてお召し上がり下さい。

消費期限：発送日より14日


・花麩入りひろうす (2個入り) 　　　　　　
サクラの形のもっちもちの生麩が入った、うえ田とうふ特製のふんわりひろうすです。
生地にニンジン、キクラゲ、ササガキごぼうを混ぜ込み、可愛らしい桜が春の訪れを感じさせ
ます。ひなまつりや合格祝い、卒業祝いなど楽しい食卓の一品に！
春の炊き合わせにおすすめです。

消費期限：発送日より4日


・絹香 (110g)
2018年 第4回 全国豆腐品評会 充填豆腐部門 銅賞受賞
2019年 全国豆腐品評会 4位 特別賞受賞
2021年 第6回 全国豆腐品評会 西日本大会 充填豆腐部門 銀賞受賞
2022年 第6回 全国豆腐品評会 充填豆腐部門 銀賞受賞

国産大豆を使用。
香りと甘みにこだわり、希少な在来種の大豆を数種類ブレンドしました。
しっとり濃厚な甘味があるので、まずはそのままお召し上がりください。
オリーブオイルと塩をかけるとワインとの相性が抜群です。
濃厚な甘みとコクを生かし、黒蜜をかけてデザートとしてもお楽しみ頂けます。

消費期限：発送日より14日


・寄せ (240g)
国産大豆を数種類ブレンド。
品種や産地はその時期に一番良いものを使用しております。
にがりを最小限に抑え、ゆっくり時間をかけ固めた豆腐をすくい上げました。
水に晒していないので大豆の甘味が強く濃厚、口当たりがなめらかな豆腐に仕上げました。

消費期限：発送日より4日


・上田の匠 手あげ 　　　　
国産大豆100％使用。国産米油100％使用。
昔ながらの製法で１枚１枚、丹精を込めて手揚げしております。
通常の京あげより厚く、米油の香り豊な風味と旨味あふれるオリジナルの油揚げです。
焼いて薬味を添えるだけで最高のおかずに。
また、季節の野菜とおばんざいに。

消費期限：発送日より5日


・絹あげ (4個入り)
絹こし豆腐を水切りし、菜種油で揚げました。
豆腐の旨味がギュッと詰まった絹あげです。
鉄板で焼いて薬味を添えるだけで最高のおかずに。

消費期限：発送日より4日


・白蜜とうふ (110g)
職人の技により" 究極 ”の柔らかさ、なめらかさを極めたお豆腐に
江戸時代から受け継がれた" 白玉糖 "を使用したオリジナルの
白蜜をかけることにより誕生した、上田とうふのひんやり和スイーツ。

にがりの少ないお豆腐は贅沢なくちどけが特徴で濃厚かつ、なめらかな舌触り。
白蜜の上品な甘さと大豆本来の風味が絶妙なバランスで口の中に広がります。

消費期限 : 発送日より14日


・豆腐のおだし (115g)
京都 大原野の地元企業のたれ屋さんに協力をしていただき豆腐にぴったりなだし醤油を作りました。
冷やっこ、湯豆腐にかけてお召し上がりください。
出汁巻き卵や、卵かけごはん、ドレッシング材としても万能にご使用いただけます。


※要冷蔵（ヤマト運輸 クール宅急便にて発送致します。）