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2018年第４回全国豆腐品評会充填豆腐の部銅賞受賞。 2019年全国豆腐品評会4位特別賞受賞。 国産の希少な在来種の大豆を使用。 茶豆を中心に香りと甘みにこだわり数種類の大豆をブレンドしました。 茶豆の香ばしさを生かした濃厚な甘味の豆腐に仕上げております。 まずはそのままでお召し上がりください。 おしゃれにオリーブオイルと塩をかけワインと合わせるのも最高です。 濃厚な甘みとコクを生かし、黒蜜をかけてデザートとしてもお楽しみ頂けます。
