立春大吉豆腐セット

立春大吉豆腐セット

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Product Info

立春大吉豆腐セット

古来より白いお豆腐には邪気を祓うほどの霊力が宿ると伝えられています。
立春前日の「節分」に食べるお豆腐はそれまでの罪や穢れを祓い、「立春」の当日に
食べるお豆腐は清らかな身体に幸運を呼び込むと言われています。

ミニサイズの福豆が付きます。
立春大吉のお札とお塩もご一緒にお送りさせて頂きます。

※こちらの商品は発送日時が決まっている商品です。
※ご注文は2/1(火)で締め切りとさせていただきます。
※全ての商品は1/29(土)から直売所より発送致します。
※のし等のご希望・ご要望がございましたら備考欄にご記入下さい。


立春大吉豆腐 ×2

大原野神社でご祈祷して頂いた大豆を使用し作り上げた寄せとうふです。
品種、産地はその時期に一番良いものを、甘味や旨味のある厳選した国産大豆を数種ブレンド。
天然にがりを最小限に抑え、ゆっくり時間をかけ固めた豆腐をすくいあげました。
水に晒していないので大豆の甘味が濃厚で口当たりはなめらかなお豆腐です。


京ゆば豆腐

国産大豆100%使用。
濃厚でなめらかな豆腐の中に刻み湯葉を詰め込みました。
一度で2つの食感と味を楽しめます。
添付している出汁をかけてお召し上がり下さい。
山葵や、葱、などの薬味を添えて頂くと更に美味しくいただけます。
アツアツごはんの上にゆば豆腐をのせて贅沢豆腐どんぶりいかがですか。

ゆず絹こし 230g

国産大豆100%使用。
大豆の味がしっかりとした濃厚な豆乳に国産の天然ゆず油を混ぜ込みました。
豆腐の旨味とゆずの香りがお互いを引き立て合い甘く濃厚でいて爽やかなお豆腐に仕上がりました。
ゆずの香りがとてもおいしいお豆腐。
冷やっこはもちろん、吸い物やお鍋料理にも最適です。

絹香 110g

2018年第4回全国豆腐品評会充填豆腐の部銅賞受賞
2019年全国豆腐品評会4位特別賞受賞
2021年第6回全国豆腐品評会西日本大会充填豆腐部門 銀賞受賞

国産の希少な在来種の大豆を使用。
茶豆を中心に香りと甘みにこだわり数種類の大豆をブレンドしました。
茶豆の香ばしさを生かした濃厚な甘味の豆腐に仕上げております。
まずはそのままでお召し上がりください。
おしゃれにオリーブオイルと塩をかけワインと合わせるのも最高です。
濃厚な甘みとコクを生かし、黒蜜をかけてデザートとしてもお楽しみ頂けます。

匠 手あげ

国産大豆100%、国産米油100%使用。
昔ながらの製法で1枚1枚職人が手あげしております。
普通の京油あげより厚く、こめ油の香り豊な風味と旨味あふれるオリジナル京揚げです。
焼いて薬味を添えるだけで最高のおかずに、また季節の野菜とおばんざいに。

豆乳 200ml

国産大豆100%使用。無調整豆乳。
キウイ等のフルーツと割ったり、ソイラテで楽しんだり。
おだしで割ったり、豆乳なべも最高です。もちろん大好きな方はそのままプレーンでも。

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